Mắm ruốc tôm Bình Định, hay loại món ăn đặc biệt của miền đất Võ Bình Định, được vị thật khác biệt và đem lạ của bờ biển. Nó được từ thủy hải sản tươi ngon, thường được ướp muối và ủ trong phương pháp độ cổ. Mắm ruốc tôm không đơn thuần là món hăng nồng mà còn thể hiện văn hóa của cộng đồng Bình Địn